產(chǎn)品詳情
麥芽糊精(Maltodextrin)是一種白色或類似顏色的粉末,具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。它是通過麥芽糖化淀粉制備而成,其中麥芽糖化是指將淀粉酶作用于淀粉分子,將其分解為較短的麥芽糖鏈。
麥芽糊精
基本簡介
中文名稱:麥芽糊精
化學(xué)名稱:麥芽糊精 Maltodextrin
CAS登錄號:9050-36-6
EINECS登錄號:232-940-4
分子式:(C6H10O5)n
HSCode:35051000
同義詞:麥芽糖聚合物、麥芽糖糊精、水溶性糊精、DEXTRIN 10、dextrin 10、dextrin 20、dextrin 15、Maltodextrin、MALTODEXTRIN、DEXTRIN TYPE I、DEXTRIN (WHITE)、DEXTRIN TYPE II、DEXTRIN TYPE IV、DEXTRIN TYPE III、Dextrin maize starch、DEXTRIN ON SEPHAROSE
應(yīng)用領(lǐng)域
1.食品添加劑
甜味劑: 麥芽糊精作為多糖類物質(zhì),可用作食品的甜味劑,為食品提供輕柔的甜味。
增稠劑: 在糕點、糖果等食品加工中,麥芽糊精被用作增稠劑,改善質(zhì)地和口感。
調(diào)味劑: 由于其中性的味道,麥芽糊精可用作調(diào)味劑,不會干擾食品原有的風(fēng)味。
2.醫(yī)藥制造業(yè)
藥物載體: 麥芽糊精可以用作藥物的載體,幫助穩(wěn)定藥物,并提高藥物的溶解度,增加藥物的生物利用度。
口服藥輔料: 在制備口服藥物顆粒時,麥芽糊精可用作輔料,有助于藥物的制劑工藝和口感改善。
緩釋劑: 通過在藥物中引入麥芽糊精,可以實現(xiàn)藥物的緩釋效果,延長藥效的持續(xù)時間。
3.日化行業(yè)
粉體基質(zhì):麥芽糊精可以用作化妝品中粉狀產(chǎn)品的基質(zhì),提供良好的粘結(jié)性和吸附性,改善產(chǎn)品的質(zhì)感和延展性。
包裝方式
牛皮袋
穩(wěn)定性和儲存條件
密封,干燥處保存。
產(chǎn)品合規(guī)性
GB/T 20882.6-2021
狀態(tài):輕微吸濕性粉末或顆粒,無正常視力可見雜質(zhì)(固體)/粘稠液體,無正常視力可見雜質(zhì)(液體)
色澤:白色或略帶淺黃色(固體)/無色或略帶淺黃色(液體)
氣味:具有麥芽糊精的特有氣味
滋味:不甜或微甜,無異味
DE值(以干基計),%:MD10:DE≤10, MD15:10<DE≤15, MD20:15<DE<20
水分,%:≤6.0(固體)
干物質(zhì)(固形物),% :≥50(液體)
pH:4.0-7.0
溶解度,% :≥98.0(固體)
硫酸灰分,%:≤0.5