益生菌在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用

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鄭州益富源生物科技有限公司

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1 益生菌分類(lèi)
益生菌是指對(duì)宿主有益的活性微生物,在宿主體內(nèi)的腸道以及生殖系統(tǒng)定植,幫助宿主完善微生態(tài)平衡,是提高宿主健康指數(shù)、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物。目前益生菌可以大體分為兩類(lèi):腸道正常微生物與非腸道性益生菌。美國(guó)的畜牧業(yè)允許使用的微生物有 43種,因國(guó)情差別,我國(guó)目前允許使用的飼料級(jí)的微生物有 12 種,其中常見(jiàn)的有乳酸菌、雙歧桿菌以及部分鏈球菌等。
2 益生菌的作用
2.1 保障消化道健康
動(dòng)物消化道內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)包含消化系統(tǒng)分泌物、消化道上皮細(xì)胞、食源性非生物成分以及消化道微生物。食用適量的益生菌,可以幫助腸道內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)更加完善,有利于益生菌的生長(zhǎng),并且防止有害菌群的繁殖,幫助宿主提高消化道的健康。
2.2 降低腸道pH
益生菌中的乳酸桿菌與雙歧桿菌等都可以在腸道中定植,在腸道內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì),并呈結(jié)合態(tài)的有機(jī)酸,從而達(dá)到降低腸道內(nèi) pH 值的效果。pH 值的降低可以有效地促進(jìn)有益菌生長(zhǎng),并抑制病原菌生長(zhǎng),促進(jìn)良性微生物系統(tǒng)的建立。生產(chǎn)出的結(jié)合態(tài)有機(jī)酸還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增強(qiáng)腸道的分泌與吸收作用。
2.3 增強(qiáng)黏膜屏障
腸道益生菌是腸道內(nèi)的優(yōu)勢(shì)菌群,有序的附著在宿主的黏膜表面,與腸道黏膜緊密結(jié)合形成腸道保護(hù)屏障,可以有效地阻止細(xì)菌、病毒以及食源性抗原的危害,將條件性致病菌的入侵程度降到底,從而達(dá)到維持宿主腸道穩(wěn)定的作用。
2.4 促進(jìn)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
益生菌在腸道內(nèi)可以幫助產(chǎn)生多種消化酶、有機(jī)酸,并降低腸道pH 值,提高消化效率,從而達(dá)到提高飼料轉(zhuǎn)化率的作用。芽孢桿菌屬于益生菌的一種,在宿主腸道內(nèi)可以生產(chǎn)出多種活性淀粉酶、脂肪酶以及蛋白酶,幫助宿主降解飼料中的復(fù)雜碳水化合物。不同的益生菌在宿主體內(nèi)作用不盡相同,有的益生菌可以幫助提高宿主對(duì)微量元素
的吸收率,有些可以提高對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。
2.5 提高免yi力
眾多的細(xì)菌與病毒都是從消化道入侵到宿主體內(nèi),而益生菌可以與腸道的上皮細(xì)胞組織緊密集合,從而提高了宿主的免疫防御力,降低宿主的患病率。益生菌對(duì)腸道免yi力保護(hù)的提升屬于非特異性免疫應(yīng)答,從根本上提高宿主的機(jī)體免yi力。
3 益生菌在畜牧養(yǎng)殖的應(yīng)用
3.1 養(yǎng)豬生產(chǎn)的應(yīng)用
仔豬斷奶后是發(fā)病的高峰期,此時(shí)將乳酸菌飼喂給仔豬,可以有效的預(yù)防仔豬各類(lèi)疾病,降低仔豬的患病率,提高仔豬的飼料利用率與增重速率。實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證發(fā)現(xiàn),仔豬在服用乳酸菌后,體內(nèi)的大腸桿菌明顯降低,有益菌群的數(shù)量提高顯著,從而有效的控制了斷奶應(yīng)激造成的仔豬腹瀉。
3.2 反芻生產(chǎn)的應(yīng)用
我國(guó)的主要反芻動(dòng)物生產(chǎn)為牛和羊,益生菌可以幫助治療犢牛的下痢病以及羔羊的痢疾??;也可以在犢牛與羔羊未發(fā)病前進(jìn)行益生菌微生物添加,可以極大程度的降低腹瀉的發(fā)病率,并且在提高飼料利用率與增重速率的同時(shí),降低死亡率。
3.3 家禽生產(chǎn)的應(yīng)用
家禽的飼養(yǎng)在我國(guó)目前階段以養(yǎng)雞業(yè)為主,根據(jù)用途可以分為蛋用雞與肉用雞。在雞群飼養(yǎng)的過(guò)程中添加益生菌,可以有效的提高蛋雞的孵化能力,提高種蛋受精率、活胚率以及健雛率;可提高肉用雞的飼料利用率與機(jī)體抵抗力;降低雞群的患病率與死亡率,有效提高雞群的生產(chǎn)率與經(jīng)濟(jì)效益。

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