產(chǎn)品詳情
海南清補(bǔ)涼主流特色以椰子為主角,一般可分兩大類:椰子水清補(bǔ)涼和椰奶清補(bǔ)涼,區(qū)別就是在其它材料一樣的基礎(chǔ)上,用新鮮椰子水沖調(diào)的清補(bǔ)涼就叫椰子水清補(bǔ)涼,用椰奶沖調(diào)的清補(bǔ)涼就叫椰奶清補(bǔ)涼,兩類清補(bǔ)涼的味道差別還是挺大的,一種是天然的椰子水味道,一種有椰奶味道,跟椰子汁的問(wèn)道差不多!總之,加了冰塊后,在海南的熱帶氣候中喝上一碗清補(bǔ)涼真是一種享受。海南清補(bǔ)涼的材料主要是以花生、空心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、重要的是新鮮椰子水及椰奶等多種配料組合而成,真是美味又營(yíng)養(yǎng)。
廣州廣品餐飲培訓(xùn)班: 廣州、廣州都有培訓(xùn)點(diǎn)
廣品業(yè)熱線:13318891603 唐經(jīng)理 一人學(xué)費(fèi)可兩人學(xué)習(xí)。
微信號(hào):944175130
廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)
廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 海南清補(bǔ)涼選材。
2. 海南清補(bǔ)涼機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)、采購(gòu)、使用及保養(yǎng)。
3. 海南清補(bǔ)涼所用原材料的認(rèn)識(shí)、采購(gòu)及儲(chǔ)全方法。
4.海南清補(bǔ)涼如何選址、店鋪定位、裝修要點(diǎn),甜品店廚房的合理擺設(shè)及如何申辦開(kāi)甜品店所需的證照。
5.海南清補(bǔ)涼的基本費(fèi)用支出與售賣產(chǎn)品的收入所產(chǎn)生的利潤(rùn)分析,使學(xué)員充分了解中甜品店的所售甜品產(chǎn)品合理的售賣價(jià)格。
6.系統(tǒng)學(xué)習(xí)以海南清補(bǔ)涼配方及制作技術(shù)。
7.老師與學(xué)員一起互動(dòng)交流學(xué)習(xí)店鋪開(kāi)業(yè)方案、店鋪宣傳推廣、店鋪有效管理等。
理論學(xué)習(xí):
1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等;
2、開(kāi)店指導(dǎo),包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、推廣等
示范講解:
1、老師一對(duì)一示范,手把手教;
2、老師實(shí)踐操作中學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí),融會(huì)貫通
自我實(shí)踐:
1、學(xué)員全程實(shí)操,老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo);
2、學(xué)員反復(fù)操作,成品獲得老師審核通過(guò),準(zhǔn)予畢業(yè)