張北冷庫(kù)安裝 張家口安裝冷庫(kù)

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邢臺(tái)躍峰制冷設(shè)備銷售有限公司

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詳細(xì)參數(shù)
品牌東洋型號(hào)SS-100
電源電壓380額定功率30
結(jié)構(gòu)類型平網(wǎng)結(jié)構(gòu)形式流水線
外形尺寸1200mm*900mm*1350mm溫度控制范圍-5--25度
制冷量10KW加工定制支持
冷凍方式風(fēng)冷能耗等級(jí)1
斷電保護(hù)制冷控制系統(tǒng)微電腦
產(chǎn)地北京

產(chǎn)品詳情

邢臺(tái)躍峰制冷設(shè)備有限公司為您提供河北邢臺(tái)冷庫(kù)安裝公司。水產(chǎn)凍魚(yú)冷庫(kù)日常管理維護(hù)要注意哪些
凍魚(yú)冷庫(kù)的溫度也不盡相同,目前常見(jiàn)的溫度區(qū)間有:水產(chǎn)冷藏庫(kù):-10℃~-18℃,水產(chǎn)冷凍魚(yú)庫(kù):-20℃~-23℃,魚(yú)肉類急凍冷庫(kù):-30℃~-40℃以下等幾類。在做好水產(chǎn)凍魚(yú)冷庫(kù)管理之前,我們應(yīng)先了解一下魚(yú)類易變質(zhì)的因素:
一是高溫環(huán)境下微生物容易繁殖,污染了魚(yú)肉蛋白質(zhì);
二是魚(yú)肉含有很多脂肪,容易被氧氣氧化,導(dǎo)致新鮮的魚(yú)肉肌紅蛋白的變色,影響魚(yú)肉的口感、色澤。因此想要做好凍魚(yú)冷庫(kù)的管理工作,應(yīng)主要從控制溫度和衛(wèi)生下手。
1、品類規(guī)范入庫(kù)
我們知道,水產(chǎn)魚(yú)類相比果蔬,會(huì)有一些讓人不太難以接受的味道,因此作為冷庫(kù)管理運(yùn)營(yíng)者,不能貪圖方便等,將其它食品放在魚(yú)肉類冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi),不但易導(dǎo)致食物串味,還會(huì)因所帶的各類微生物、---等造成互相感染。
2、入庫(kù)前質(zhì)量檢查
認(rèn)真檢查水產(chǎn),大批量進(jìn)貨時(shí),會(huì)有一些腐爛的魚(yú)肉摻雜在其中,入冷庫(kù)---定要將有變---題的產(chǎn)品挑出來(lái),以免對(duì)其它貨品造成污染和損害。
3、預(yù)冷防異味
水產(chǎn)魚(yú)類在入庫(kù)冷凍前,充分做好預(yù)冷工作,可有效降低凍魚(yú)的特殊氣味,這樣魚(yú)類進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)就不會(huì)帶有---的異味,以---地達(dá)到低溫儲(chǔ)存的效果。

4、嚴(yán)控冷庫(kù)溫度
在儲(chǔ)存過(guò)程中,冷庫(kù)溫度達(dá)不到要求,凍品的中心溫度達(dá)不到預(yù)計(jì)溫度,會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)品腐壞。遇到這種情況應(yīng)及時(shí)調(diào)整庫(kù)溫,或做相應(yīng)的轉(zhuǎn)移處理。
5、定期給凍魚(yú)冷庫(kù)通風(fēng)散氣 ,凍魚(yú)冷庫(kù)長(zhǎng)時(shí)間通風(fēng)不暢,溫濕度過(guò)大,容易致使---迅速繁衍,導(dǎo)致凍品變質(zhì)及異味。同時(shí)冷庫(kù)制冷管道制冷劑氨的走漏,侵蝕到食物中不但引起食物異味,還會(huì)導(dǎo)致各類食品安全問(wèn)題。 ---運(yùn)作的水產(chǎn)凍魚(yú)冷庫(kù),可廣泛應(yīng)用于各類大中小型水產(chǎn)批發(fā)交易市場(chǎng)、餐飲店、賓館、超市等場(chǎng)所,能有效解決商家貨品周轉(zhuǎn),保障食品衛(wèi)生安全。 躍峰制冷一直---于制冷領(lǐng)域,憑借在制冷領(lǐng)域的水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速---。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

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