2023年澳大利亞國際精釀啤酒技術(shù)展覽會

【澳大利亞國際精釀啤酒技術(shù)展覽會】-由澳大利亞獨(dú)立釀酒商協(xié)會主辦，2013年創(chuàng)辦，每年一屆，致力于“打造一個澳大利亞乃至全球啤酒行業(yè)的國際專業(yè)社區(qū)和展示平臺！”在展會現(xiàn)場，無論是觀眾或者展商，您都有機(jī)會與釀酒業(yè)頂尖專家交流國內(nèi)外釀酒專業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)在這個發(fā)展盈利性貿(mào)易關(guān)系的平臺上，除了能夠領(lǐng)略到優(yōu)質(zhì)展商提供的最好最新的產(chǎn)品和服務(wù)外，您自己的商業(yè)發(fā)展契機(jī)也絕對不容錯過。該展會目前已是澳大利亞規(guī)模最大且最具知名度的國際性精釀啤酒技術(shù)展覽會和工藝大會！

在為期三天的會議和展覽活動期間，同期主辦也安排了技術(shù)釀造和供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈研討會、國際講座、啤酒廠參觀等各項(xiàng)豐富的活動與平臺展示。

市場背景--

近年來，隨著精釀啤酒在全球的風(fēng)靡，澳大利亞精釀啤酒也開始進(jìn)入海外市場，并獲得了眾多消費(fèi)者的青睞。

啤酒的基本原料有大麥麥芽、啤酒花、酵母和水 —— 澳大利亞精釀啤酒自然在這些原料上下足了功夫。除了選料精良之外，有些酒莊還開發(fā)出了新的品種，采用的傳統(tǒng)配料和純手工的生產(chǎn)工藝使每家的精釀啤酒都有自己的特色，在糖化溫控、煮沸時(shí)間、添加輔料和發(fā)酵溫度等部分都有自己獨(dú)到的設(shè)計(jì)。由于原料和生產(chǎn)工藝與普通啤酒不太相同，所以澳大利亞精釀啤酒的風(fēng)味口感自然更多，有的醇厚麥香味十足，有的充滿花香果香，還有的好像喝焦苦的咖啡。在澳大利亞，精釀啤酒師們以工匠精神對待自己的工作，堪稱釀酒藝術(shù)家。

與呈現(xiàn)下降趨勢的傳統(tǒng)啤酒行業(yè)相比，近年來澳大利亞的精釀啤酒業(yè)迅猛發(fā)展，如今共有200多家精釀啤酒廠和酒莊。熱愛精釀啤酒的釀酒師、更加成熟的啤酒愛好者和追求小眾風(fēng)格、獨(dú)特口味和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的消費(fèi)者共同推動了澳大利亞精釀啤酒市場的發(fā)展。根據(jù)IBIS2014年報(bào)告預(yù)測，這個價(jià)值1.6億澳元的市場在未來5年里將以每年5%的速度強(qiáng)勁增長。

澳大利亞出口市場中有十大市場都在亞洲地區(qū)。澳大利亞在亞太地區(qū)的戰(zhàn)略地位使它更易于接近這些新興繁榮的市場。澳大利亞在吸引外資方面也具有優(yōu)勢。表現(xiàn)在其食品加工原料價(jià)格低，清潔衛(wèi)生及鮮嫩，接近現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備。澳大利亞在吸引外資方面也具有優(yōu)勢。據(jù)澳大利亞統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，截止到2018年10月，中國仍為澳大利亞最大貿(mào)易伙伴，同時(shí)繼續(xù)保持澳大利亞第一大出口市場和第一大進(jìn)口來源地地位。

 昆士蘭州--澳大利亞第二大州，這里地處南回歸線以南，日照時(shí)間長，四季溫暖。擁有怡人的氣候，充沛的陽光。一年300天以上是晴天，太陽在這里從不吝嗇自己的光芒，“陽光之州”的美譽(yù)使昆士蘭州成為了溫暖、迷人的地方。昆士蘭州礦產(chǎn)資源豐富，擁有大量煤炭、鋁土、黃金、銅、白銀、鉛、鋅、菱鎂礦、磷酸鹽及石灰石等礦藏，主要有鉛、鋅、銅、鈾、鋁礬土、錳、銀、金、鉬、煤、鐵礦砂、石油、天然氣、磷酸鹽、紅金石和蛋白石等。大量菱鎂礦、石油、鈾、錫、礦物沙、粘土及鹽的資源尚未開采，產(chǎn)量達(dá)澳大利亞全國的24%。