精拓機(jī)械真空滾揉機(jī)50升

數(shù)量(臺(tái)) 價(jià)格
125 3800.00元/臺(tái)
  • 最小起訂： 1臺(tái)
  • 發(fā)貨地址： 山東 濰坊市
  • 發(fā)布日期：2024-06-28
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咨詢電話：130-5471-0678
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第1年

諸城市精拓機(jī)械有限公司

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  • 營業(yè)執(zhí)照：已審核 營業(yè)執(zhí)照
  • 經(jīng)營模式： -個(gè)體工商戶
  • 所在地區(qū)：山東 濰坊市
  • 家家通積分：735分

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詳細(xì)參數(shù)
品牌精拓機(jī)械型號(hào)50L
種類真空滾揉機(jī)適用范圍肉制品
加工定制是產(chǎn)品用途腌制肉制品
電壓380v功率0.75kw
包裝纏繞膜外形尺寸900*560*920mm
凈重50kg產(chǎn)地山東濰坊

產(chǎn)品詳情

真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。
能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。
任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制，滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0～3℃。

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