產(chǎn)品詳情
傳統(tǒng)果蔬汁過濾方式，如板框過濾、硅藻土過濾和離心等，雖然能在一定程度上實現(xiàn)澄清，但往往存在易二次返渾的問題，這直接影響了產(chǎn)品的最終質(zhì)量。而傳統(tǒng)熱濃縮方法則可能因高溫處理而破壞果蔬汁中的熱敏物質(zhì)，進(jìn)而改變產(chǎn)品原有的風(fēng)味。針對這些挑戰(zhàn)，和誠過濾精心設(shè)計并制造了果蔬汁膜澄清設(shè)備，該設(shè)備集成了膜濃縮和膜除雜的功能，能夠在低溫條件下有效去除提取液中的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、鞣質(zhì)等大分子物質(zhì)以及微生物，同時確保果蔬汁中的有效成分基本無損失，完美解決了澄清效果和感官體驗的問題，同時保留了果蔬汁的原始風(fēng)味。
果蔬汁膜澄清濃縮工藝流程簡述如下：
壓榨后的果汁首先經(jīng)過預(yù)處理，然后通過離心去除部分雜質(zhì)，接著進(jìn)入超濾膜過濾階段，得到清澈的果汁。隨后，果汁經(jīng)過膜濃縮處理，得到濃縮汁。最后，濃縮汁經(jīng)過滅菌處理并儲存?zhèn)溆谩?
果汁、蔬菜汁膜過濾濃縮系統(tǒng)相比傳統(tǒng)方法具有以下顯著優(yōu)勢：
1、純物理過程：膜過濾不涉及相變、質(zhì)變或化學(xué)反應(yīng)，因此不會破壞果蔬汁中的有效成分，也不會改變其口感。
2、耐污染能力強(qiáng)：膜過濾系統(tǒng)采用錯流方式分離，有效提高了膜元件的耐污染能力，減少了頻繁清洗的需求。
3、高精度過濾與除菌：膜過濾不僅具有高精度，還能在過濾的同時實現(xiàn)除菌，確保一次性過濾后可直接裝瓶，避免了各個環(huán)節(jié)可能帶來的二次污染。
4、簡化工藝降低成本：膜過濾技術(shù)可以替代傳統(tǒng)的硅藻土過濾和沉淀澄清劑，不僅簡化了生產(chǎn)工藝，還降低了生產(chǎn)成本。
成功案例涵蓋多種水果蔬菜汁，如橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等。
和誠過濾不僅提供中小試實驗服務(wù)，還生產(chǎn)銷售超濾膜設(shè)備、陶瓷膜設(shè)備、納濾和反滲透膜設(shè)備，以及植物提取生產(chǎn)線整線設(shè)備。對于植物、中藥和茶提取過程中的過濾和濃縮系統(tǒng)問題，我們提供專業(yè)的解決方案。歡迎來電咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)。
