哈希（HACH）中國(guó)：PL1020 在線(xiàn)茶多酚分析儀在成品茶飲料檢測(cè)的應(yīng)用

背景介紹：

茶多酚是茶葉中的主要功能成分，它們對(duì)茶葉的口感和色澤有顯著影響，并且具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、降血脂等多種保健和藥理功能。因此茶多酚的含量是評(píng)價(jià)茶飲料的重要指標(biāo)，通過(guò)定量檢測(cè)茶多酚，可以確保茶飲料的品質(zhì)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶飲料》(GB/T 21733-2008)，茶飲料中茶多酚的含量有明確的要求，例如綠茶飲料中的茶多酚含量需達(dá)到 500mg/kg。茶飲料企業(yè)必須遵循這些標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)精確的茶多酚檢測(cè)來(lái)確保其產(chǎn)品的合規(guī)性。

廣東某茶飲料工廠(chǎng)的質(zhì)控實(shí)驗(yàn)室，操作人員需要定期抽檢生產(chǎn)線(xiàn)中成品茶飲料的茶多酚含量，用以產(chǎn)品質(zhì)量控制。這對(duì)于檢測(cè)的準(zhǔn)確性有非常高的要求。目前傳統(tǒng)的茶多酚檢測(cè)方法遵循中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《茶飲料附錄 A 茶飲料中茶多酚的檢測(cè)方法》GB/T 21733-2008。國(guó)標(biāo)方法采用的是比色法原理進(jìn)行檢測(cè)，縱觀(guān)國(guó)標(biāo)方法，可以發(fā)現(xiàn)，它也面臨著人工操作復(fù)雜，不同操作工之間手工誤差大、檢測(cè)頻率高，取樣不方便等問(wèn)題。為了幫助飲料企業(yè)更加高效、精準(zhǔn)地進(jìn)行茶多酚檢測(cè)，哈希重磅推出了新一代產(chǎn)品——HACH PL1020 在線(xiàn)茶多酚分析儀。

哈希公司的茶多酚在線(xiàn)分析儀是基于上述國(guó)標(biāo)方法原理開(kāi)發(fā)的一款全新的茶多酚自動(dòng)檢測(cè)儀器。搭配專(zhuān)用自動(dòng)進(jìn)樣器，可以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)檢測(cè)茶多酚。哈希 PL1020 在線(xiàn)茶多酚分析儀有兩檔量程，0-1200mg/kg 和 0-3600mg/kg，分別可以應(yīng)用于調(diào)配罐、成品飲料以及高濃度的茶湯茶多酚檢測(cè)。

應(yīng)用情況：

• 主要儀器：PL1020 在線(xiàn)茶多酚分析儀

• 測(cè)試樣品：成品茶飲料

• 測(cè)試方式：儀器數(shù)據(jù)與國(guó)標(biāo)手工檢測(cè)數(shù)據(jù)比對(duì)

PL1020 茶多酚分析儀測(cè)量量程有兩檔，0-1200 mg/kg 和 0-3600mg/kg，對(duì)于成品茶飲料的茶多酚檢測(cè)，0-1200mg/kg 基本滿(mǎn)足絕大部分成品茶飲料茶多酚檢測(cè)需求。該廠(chǎng)成品茶飲料測(cè)試與手工檢測(cè)數(shù)據(jù)比對(duì)如下圖：



從測(cè)試數(shù)據(jù)結(jié)果來(lái)看，針對(duì)成品茶飲料， PL1020 在線(xiàn)茶多酚分析儀與手工檢測(cè)數(shù)據(jù)比對(duì)誤差都在 5%以?xún)?nèi)。并且在線(xiàn)茶多酚分析儀在測(cè)量同一樣品的重復(fù)性可以達(dá)到＜1%。

另外，據(jù)現(xiàn)場(chǎng)使用客戶(hù)反饋，PL1020 在線(xiàn)茶多酚分析儀具有自動(dòng)校準(zhǔn)自動(dòng)清洗功能，每次測(cè)量結(jié)束都會(huì)對(duì)管路進(jìn)行清洗，避免殘留效應(yīng)影響，保證樣品檢測(cè)準(zhǔn)確性。同時(shí)，儀器還支持程序化安排測(cè)量、校準(zhǔn)、清洗等各項(xiàng)手動(dòng)任務(wù)，界面簡(jiǎn)單易用，節(jié)省操作人員時(shí)間。

優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

• 依照國(guó)標(biāo)原理開(kāi)發(fā)的在線(xiàn)茶多酚分析儀，使用試劑與國(guó)標(biāo)方法一致，用戶(hù)使用更順心；

• 儀器高集成度的進(jìn)樣系統(tǒng)，1 個(gè)柱塞泵+12 通道旋轉(zhuǎn)閥實(shí)現(xiàn)所有樣品及試劑輸送。并且核心部件使用壽命長(zhǎng)，能夠保證機(jī)器穩(wěn)定精確進(jìn)樣，可靠性高；

• 快速響應(yīng)，儀器從進(jìn)樣到顯示茶多酚含量結(jié)果只需要 5min，單次測(cè)量試劑消耗量不超過(guò) 2.2mL；

• 智能操作系統(tǒng)，全自動(dòng)流程控制，可自動(dòng)運(yùn)行也可外部觸發(fā)測(cè)量校準(zhǔn)核查等流程，可根據(jù)不同品相設(shè)置個(gè)性化參數(shù)；

• 儀器自帶哈希先進(jìn) Prognosys 預(yù)診斷系統(tǒng)和 Diagnose 自診斷功能，提供預(yù)防性維護(hù)提醒，降低停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)