產(chǎn)品詳情
中央廚房熱菜加工設(shè)備產(chǎn)品性能:
①本機(jī)為雙頭型切菜機(jī)，可同時工作；
②全自動控制面板，中央廚房熱菜加工設(shè)備操作簡單，使用快捷方便；
③通過更換刀盤或者雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度，可以切出各種規(guī)格的片、絲、?。?/span>
④整機(jī)304不銹鋼制造，安全、衛(wèi)生、美觀、耐用；
⑤切絲、切片、切丁厚薄大小均勻，切面組織新鮮，不破壞水果蔬菜的纖維組織不銹鋼切菜設(shè)備價格；
中央廚房熱菜加工設(shè)備使用保養(yǎng)注意事項(xiàng):
①所有的切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行；另外，切菜機(jī)房的清潔整齊和良好照明已成為切菜機(jī)安全運(yùn)行的一個重要前提。
②每次使用過后需及時清洗。確保清潔，確保無食材、物料的殘渣在內(nèi)；
③定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，選用20號機(jī)油，每次加注量以十滴為宜。軸承內(nèi)的潤滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，中央廚房熱菜加工設(shè)備一般選用鈣基脂。
④切菜切割同時，勿放入石?；蚪饘傩晕镔|(zhì)，以防刀刃蹦裂。
⑤輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑，應(yīng)及時調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當(dāng)位置。輸送帶兩端的拉力或壓力應(yīng)基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏現(xiàn)象。
⑥設(shè)備在使用一段時間后，中央廚房熱菜加工設(shè)備要檢查各個部位的螺絲是否松動。如發(fā)現(xiàn)有松動，將螺絲擰緊；若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲。
⑦當(dāng)有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時，須立即停止并檢查。排除故障后，再重新開啟。長時間不使用切菜機(jī)時，請放置在干燥、通風(fēng)的地方不銹鋼切菜設(shè)備價格。
中央廚房熱菜加工設(shè)備主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、刀片、變頻器、電機(jī)等。切割根莖菜那頭，可將瓜薯類硬菜切成片、絲、丁，切割片、絲、丁的規(guī)格可通過安裝不同的刀盤，自由調(diào)換，切割的蔬菜表面規(guī)整，尺寸符合尺碼標(biāo)準(zhǔn)；中央廚房熱菜加工設(shè)備切割葉菜的豎刀部分則可將葉類軟菜，加工成不同尺寸的段、條、片。切葉菜的長度通過左右旋轉(zhuǎn)“可調(diào)偏心輪”，在一定范圍內(nèi)改變加工蔬菜的長短。葉菜切割部分采用豎刀切割，是模擬手工切菜原理切菜，切割后的蔬菜表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好不銹鋼切菜設(shè)備價格。
中央廚房熱菜加工設(shè)備售后服務(wù)：在系統(tǒng)安裝調(diào)試完畢后，本公司工程人員將停留在工程現(xiàn)場，對系統(tǒng)運(yùn)行狀況進(jìn)行監(jiān)測及對有關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，中央廚房熱菜加工設(shè)備直到保證客戶的系統(tǒng)維護(hù)人員已經(jīng)掌握基本的操作和具備必須經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立進(jìn)行系統(tǒng)管理和異常狀況處理不銹鋼切菜設(shè)備價格。
