產(chǎn)品詳情
一:產(chǎn)品名稱:電磁爐單頭大炒爐-12型
功率:12KW
電壓:三相380V
炒鍋直徑:Ф600
外形尺寸:800×9050×(800+400)
可供就餐人數(shù):可供1-60人用餐
二:產(chǎn)品名稱:電磁爐單頭大炒爐-15型
功率:15KW
電壓:三相380V
炒鍋直徑:Ф700
外形尺寸:900×1050×(800+400)
可供就餐人數(shù):可供60-100人用餐
產(chǎn)品名稱:?jiǎn)晤^單尾小炒爐
功率:15KW/三相電380V
鍋徑:500mm
常規(guī)尺寸為1000*1100*(800+400)mm
1.加熱部分:電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),大功率電磁爐下面有銅線圈。通過(guò)電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。
2.控制部分:主要有電源開(kāi)關(guān),溫度調(diào)節(jié)鈕,功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來(lái)掌控。
3.冷卻部分:采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。
4.電氣部分:由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。
5.烹飪部分:主要包括各種炊具,供用戶使用。